今天好想吃點糕點,但是天氣又過於的炎熱,不想出門,於是想着在家裏現有的條件下,做一份糕點。幸好我也是個吃貨,家裏冰箱都存着很多幹貨,就乾脆做椰香奶皇糯米餈吧。我做的椰香奶皇糯米餈味道可是非常的正哦,自己做的,健康又衞生,吃着又放心。
主料
糯米粉 :適量牛奶 :適量
椰粉 :適量
輔料
白糖 :適量葵花仁油 :適量
全蛋液 :適量
玉米澱粉 :適量
具體步驟
準備好食材。(主料為皮料和裝飾用椰粉,輔料為奶皇餡)糯米粉、白糖、椰粉、玉米澱粉、牛奶、葵花仁油混合拌勻;全蛋液、白糖、葵花仁油、椰粉、玉米澱粉混合成奶糊。
奶皇糊入開水鍋中隔水蒸熟,中途需要攪拌數次。
蒸熟的奶皇拌均勻,晾涼備用。
糯米粉糊隔開水蒸。
中途需要攪拌數次
蒸熟的糯米糰晾涼後冷藏1小時
奶皇餡和糯米糰分成若干小劑子。
取一份糯米糰捏成片狀,放入一份奶皇餡
均勻包裹好不露餡
椰粉倒入碗中。
將奶皇糯米餈均勻裹滿椰粉。