主料
麪粉 :200色拉油 :80
油酥 :適量
水油皮 :適量
水 :50
輔料
白糖 :適量具體步驟
1.把水油皮材料混合成麪糰
2.把油酥麪糰混合均勻
3.水油皮和油酥分別均勻的分成12份
4.用一塊水油皮包住油酥
5.擀成牛舌狀
6.捲起來
7.再次擀開
8.重新捲起來
9.把卷好的劑子按扁,擀成片。
10.包入糖餡
11.烤箱預熱200度,烤盤抹油,把包好的坯子按扁,放入烤盤上(糖不夠了,包了幾個紫薯的)。
12.烤箱温度200度烤20分鐘,中間拿出來翻面。