主料
高筋麪粉 ：500牛奶 ：320
鹽 ：2
葡萄籽油 ：50
糖 ：20
雞蛋 ：1個
輔料
酵母粉 ：5具體步驟
1.把材料中除麪粉和酵母粉外的材料全部放入麪包桶裏
2.高筋粉加入，酵母粉放最上面
3.啟動兩次和麪程序，把麪糰揉至擴展階段
4.可以拉出手套膜
5.現在季節室温發酵至2倍大小。如果氣温低則需要保温發酵
6.發酵好的麪糰排氣分劑，鬆弛10分鐘
7.擀成長片捲起，然後再擀成長片，還是要捲起來
8.三個都卷好後放入土司模中
9.蓋上蓋子發酵至8分滿
10.烤箱180度預熱5分鐘，然後入烤箱烤35分鐘
11.烤好的土司，拿出烤箱時帶模具用了震一下，這樣可以防止塌陷
12.脱模晾涼即可切片
1.烤箱取出時最好是震一下模具再脱模，這樣就不容易塌陷或者凹腰。我就忘記震了，上面稍微有一點塌陷了。2.我做麪包喜歡放較少的糖，尤其是做土司，一般都不怎麼甜，喜歡甜味的可以增加糖的量
