營養滋補的金針菇雞湯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：1包
雞肉 ：100公克
薑片 ：少許
紅蘿蔔片 ：20公克
葱段 ：10公克
太白粉 ：少許
米酒 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。

2. 取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入葱段即可。