美味的福菜滷肉塊怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

福菜 ：150公克
豬胛心肉塊 ：350公克
蒜仁 ：6個
薑片 ：2片
水 ：800㏄
沙拉油 ：2大匙
醬油 ：30㏄
冰糖 ：10公克
米酒 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 福菜泡水（份量外）5分鐘，洗淨切段備用。

2. 熱油鍋，放入薑片爆香，再放入豬胛心肉塊拌炒至顏色變白。

3. 在作法2的鍋中續放入作法1的福菜段和所有調味料炒勻，再加入水煮滾，最後移入砂鍋中待再度煮滾後，蓋鍋蓋轉小火燉煮50分鐘即可。