潮汕清心丸是潮汕的特色甜品,因為它具有清熱消暑的作用,所以被叫作清心丸,這道甜湯是用特別的白色的城鵝粉製作而成的,在炎熱的夏季,吃上那麼一碗清涼的解暑的甜品,感覺非常的幸福了,最重要的是它的製作非常是簡單,材料也是非常的簡單。
主料
地瓜粉 :500輔料
火龍果 :20具體步驟
準備好地瓜粉,紅火龍果。地瓜粉分兩份,火龍果榨汁,煮沸趁熱加入一半粉揉,果汁稍涼後加入另一半粉揉,最後兩糰粉加一起揉,揉均勻後壓成餅切條切粒,最後撒些粉,防止粘一起
去皮綠豆煮七分熟再加入清心丸,清心丸都浮起來就可以關火完成