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1、新鮮基圍蝦洗淨去除蝦線。
2、取錫紙平鋪案板、擺好去除蝦線的基圍蝦。
3、在蝦上撒上鹽、少許白酒。
4、撒上薑絲。
5、用錫紙包裹住蝦。
6、烤箱170°預熱10分鐘、放入蝦175°烤20分鐘就可以了。
7、烤好取出裝盤、讓人垂涎欲滴的薑絲蝦。
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