薑絲肚絲的做法|薑絲肚絲怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

薑絲肚絲的做法步驟

• 1、青，紅椒切段，姜切絲，蒜切片

• 2、豬肚用鹽或桔皮反覆揉搓，再用清水多次揉冼乾淨，取一定的量再切成絲，

• 3、鍋內放油燒熱下入切好的肚絲

• 4、待炒幹水分放點白醋，下入紅椒段加鹽翻炒，

• 5、再把切好的青椒，薑絲，蒜片放進鍋加鹽翻炒。

• 6、調入生抽翻炒

• 7、調入雞精

• 8、出鍋裝盤。