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“麻香爽口。”
1、超級買的幹豆腐絲。
2、取一小袋的二分之一,沸水浸泡8分鐘。
3、泡好的豆腐絲無硬芯兒,筋軟適中。
4、過幾遍涼水,控去多餘水份。
5、香菜,小米椒絲。
6、香菜小米椒絲放豆腐絲上。
7、適量鹽,生抽,陳醋,香油,花椒油調味。
8、拌勻裝盤。
9、成品。
10、成品。
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