香糟雞胗的做法|香糟雞胗怎麼做

食材明細

• 糟香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香糟雞胗的做法步驟

• 1、食材：雞胗（已清洗）、薑片、香糟滷。

• 2、將雞胗下入清水鍋中。

• 3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。

• 4、煮開，煮上10分鐘。

• 5、關火撈出。

• 6、浸泡在涼開水中過涼。

• 7、然後，將過涼好的雞胗放在案板上切成片。

• 8、放入保鮮盒裏，倒入香糟滷。

• 9、翻拌翻拌。

• 10、蓋上蓋、放入冰箱裏冰鎮冰鎮浸泡2小時以後可以吃吃了。