燻肉的做法|燻肉怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 薰 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燻肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨備用

• 2、把五花肉先滷熟

• 3、鍋裏放油和大米調和在一起

• 4、把滷好的肉放鍋裏蓋上蓋子開小火

• 5、等鍋蓋邊上冒出微黃的濃煙即可關火燜一會

• 6、把薰好的肉切片擺盤，在把鹽、味精、生抽、白糖、陳醋、蒜蓉、油辣椒調成汁即可

小竅門

燻肉的時候時間不宜過久