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涼拌黑白木耳的做法 雪中送炭(涼拌黑白木耳) 涼拌黑白木耳怎麼做
涼菜
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食材明細
主料
黑木耳
(一小把)
銀耳
(一小把)
輔料
香菜
(適量)
配料
野山椒
(三個)
香油
(適量)
老陳醋
(適量)
美極鮮醬油
(適量)
小米辣
(三個)
鹽
(適量)
酸辣
(
口味
)
拌
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
涼拌黑白木耳的做法步驟
1、1.黑木耳、銀耳用開水水
泡發
後,剪去根蒂,撕成小朵,放入冰水中浸泡5分鐘,使其
口感
脆爽。
2、2.香菜洗淨切寸斷;小米辣、野山椒切圈;
3、3.將美極鮮醬油、鹽、老陳醋、香油、香菜、小米辣和野山椒圈倒入大碗中攪拌調勻成味汁,再將黑木耳、銀耳攥幹水分放入碗裏倒入拌勻即可。
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