“榆黃蘑具有健腦、保肝護腎的功效。
1、保肝護腎
榆黃蘑幹品中含有蛋氨酸,這種蛋氨酸能夠幫助分解脂肪,具有保肝護腎的功效。因此,榆黃蘑能預防脂肪肝、心血管疾病和腎臟疾病的發生。
2、健腦
榆黃蘑含有人體必需氨基酸中的苯丙氨酸,苯丙氨酸有改善記憶力及提高思維敏捷度的作用。另外,榆黃蘑的黏液中還含有一種核酸,這種核酸有健腦的作用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
榆黃蘑拌牛肉的做法步驟
1、榆黃蘑洗淨。
2、鍋燒開水,放蘑菇焯水。
3、扒拉均勻。
4、煮開3分鐘。
5、撈出過冷水。
6、撰下水分。
7、香菜去葉子洗淨切段。
8、香菜放蘑菇裏。
9、清燉的牛肉。
10、切條,放蘑菇裏。
11、取油辣椒。
12、放食鹽和油辣椒。
13、拌勻。
14、成品。