“以前買過手工麪條機,那個麻煩又費力,和好面後要一直搖機器才會出面條,最近新添了台絞肉機後才發現,原來絞肉機也是可以做麪條的,下面就來試試看吧,今天就做個小朋友們都愛吃的胡蘿蔔麪條吧.
根據絞肉機説明書介紹,先把麪粉和好,做成小麪糰後,(我要做的是胡蘿蔔麪條,所以得先榨汁。榨汁也是用這台機器的)再配上標配的麪食器放入機器中,麪條就自動出來了,前面出來的麪條不怎麼光滑,我又放回去,重來了幾次,這下出來的麪條就美麗啦!”
食材明細
- 果味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔麪條的做法步驟
1、首先把胡蘿蔔用榨汁機榨成汁,然後再將胡蘿汁與麪條拌好
2、麪條搓成小小的麪糰
3、搭配上標配的麪食器,把麪糰放入絞肉機內擠壓出麪條
4、麪條出來後,攤開晾曬乾
5、曬乾的麪條,用袋子裝好,隨吃隨煮
小竅門
擠壓麪條時,前幾次壓的不是很漂亮,可以放入機內,重複壓多幾次,麪條表面就光滑又漂亮啦