嬰兒補鐵吃什麼

嬰兒補鐵吃什麼？嬰兒飲食健康一直都是我們關注的。嬰兒的飲食，並不是那麼簡單的，因為剛出生的嬰兒腸道系統都還沒有發育完全，是非常脆弱的。所以有很多的寶媽就會問，該吃什麼？今天我就給大家介紹，嬰兒該怎麼補鐵。

嬰兒補鐵吃什麼

一、豬肝泥

肝臟是含鐵最高的事物，而且還富含有很多營養，能有效的預防缺鐵性貧血。每100克豬肝含鐵25毫克，用豬肝來做成肝泥寶寶更容易吸收。

做法：

將豬肝洗淨，橫剖開，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀，將豬肝泥放入碗內，加兩滴香油、少許鹽和醬油調勻，上鍋蒸20—30分鐘即成，最後再把刮下來的豬肝泥用刀背剁一下，讓它更加細膩，最後混入調料餵哺寶寶就可以了。

二、動物血塊

動物的血液一般鐵質的吸收率是很搞的，雞血、豬血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率為12%，此外動物血塊經過煮熟後很嫩滑，寶寶吃起來易於細化和吸收。

做法：

將豬血洗淨後放入開水內焯一下，再撈出瀝水。再將豬血切成小丁塊，放入盤中待用。將鍋內倒入肉湯或雞湯，待湯開後倒入豬血滾煮。約煮8～10分鐘後，便放入白菜，並放入葱花，待再燒開2～3分鐘時，放入雞精滴上香油，盛碗即可。

三、蛋黃羹

蛋黃是很有營養的，雞蛋黃更加，雖然每100克雞蛋黃含鐵7毫克，但是雞蛋黃做法簡單，是家常菜，可以做成蛋黃羹，寶寶補鐵特別容易吸收，但是要注意的是有些寶寶有蛋白質過敏就不能吃蛋黃。

做法：

將雞蛋放入沸水中煮熟，撈出晾涼，剝殼後取出1/4蛋黃，放入碗中，用湯匙壓碎成泥。將蛋黃泥倒入少許温水，攪拌均勻即可。蛋黃羹：將熟蛋黃研碎，加肉湯研磨至均勻光滑，加精鹽調勻上鍋蒸約10分鐘，注意蛋黃要研碎。研勻，不能有小疙瘩。

四、芝麻粥

每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，補鐵補充營養。

做法：

黑芝麻炒熟後研碎。大米淘洗乾淨開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續稍煮片刻，加入白砂糖。

五、菠菜粥

雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但但是給寶寶吃點蔬菜泥可以補充寶寶維生素C來促進鐵的吸收，所以蔬菜一定要補充足。

做法：

先將菠菜在鍋裏開水燙下過水，然後切碎，白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開,改小火熬粥。這時候將菠菜可以放入粥內同煮兩分鐘即可。

嬰兒補鐵吃什麼，這個是不是很簡單呢？其實剛出生的寶寶，腸胃是最脆弱的，我們適當的做一些簡單的輔食給寶寶，不用太多的時間，不用多複雜的料理，不用多豐盛的食材，只要用心有愛。讓寶寶吃的健康營養，寶寶才能更好的長大。