烤紅薯又叫烤地瓜或者烤番薯,它是我們在冬天常見的街邊小吃。暖暖的拿在手裏,吃到胃裏也是暖暖的。烤紅薯不僅暖胃,看起來外焦裏嫩,吃起來香甜可口。從前的烤紅薯使用的舊式爐子,而現在多用電烤箱。那麼問題就來了,烤箱烤紅薯需要錫紙嗎?
一、烤箱烤紅薯需要錫紙嗎
其實,烤箱烤紅薯不是必須要用錫紙的。如果不用錫紙,烤的紅薯在外部會自然形成一層烤焦的皮。這樣吃起來的紅薯的口味和舊式烤爐烤出來的味道相近。而如果用錫紙的話,烤出來的紅薯就不會烤乾,不會粘在烤箱上,省去了清潔烤箱的麻煩。
二、烤紅薯的小技巧
1.在烤盤上放吸油紙
經常烤紅薯的小夥伴肯定知道,烤的過程中紅薯會出油,這樣就弄髒了烤盤,而且還不容易清理。為了解決這個難題,我建議大家在烤盤上放幾張吸油紙,烤完後換吸油紙既好了,是不是很方便呢?
2. 烤多長時間
一般來説,在200度到250度的高温的條件下,需要烤制一個小時。如果喜歡吃流油的烤紅薯,那麼就需要再烤制20分鐘。
三、吃烤紅薯的注意事項
1.最好不要空腹吃
2.烤紅薯在一天中不要吃太多,一到兩個即可。
3.烤紅薯不能和太甜的食物一起吃
四、如何挑選紅薯
1. 看表面
我們要注意紅薯外表是否有撞痕和蟲眼。
2. 看顏色
紅薯有白瓤和黃瓤之分,兩種瓜瓤的甜度不同。喜歡既甜又面的紅薯的小夥伴可以購買白瓤的,而白瓤紅薯的外皮顏色是紫紅的。不喜歡吃麪紅薯的小夥伴可以購買黃瓤的,黃瓤紅薯的外皮顏色是淡粉的。
現在,大家知道答案了吧。我再給大家強調一下,用烤箱烤紅薯不必非要使用錫紙。紅薯是一種很有營養的食物,富含多種對人體有益的物質,因此,紅薯被稱為“長壽食品”。不過,紅薯雖好,可不要貪吃哦,因為紅薯吃多了會發胖的,減肥的小夥伴一定要注意了。