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1、雞肉均丁醃好
2、輔料切丁,葱姜切絲
3、杏鮑菇切丁
4、放裏放油,炸花生米
5、花生炸好剩下的油剛好炒雞脯肉
6、放入葱姜繼續翻炒
7、待雞脯肉熟時放入菜丁繼續炒
8、放少許香油
9、熟了,出鍋
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