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1、食材:雞蛋液、韭菜洗淨切段、紅薯粉用温水浸泡半小時。
2、鍋中油熱倒入雞蛋液炒散盛岀備用。
3、鍋中放油,放入蒜末和幹辣椒煸香。
4、放入紅薯粉翻炒幾下。
5、放入半勺老抽。
6、半勺蠔油。
7、翻炒均勻。
8、放入韭菜和雞蛋翻炒幾下。
9、放入鹽調味,翻炒均勻即可。
10、成品圖。
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