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1、羊肚洗淨去掉裏面的肥肉,就可以過水了,
2、熟羊肚,指天椒,紫蘇,酸筍備料
3、先用熱油爆炒一下羊肚,然後裝起來
4、酸筍,指天椒炒幹,在放油炒兩炒,
5、接着就可以放剛爆過的羊肚跟紫蘇,少許醬油,耗油,老抽,鹽,白糖,料酒,合適自己胃口就可以了,這個時候也可以裝盤開吃了,味道不錯哦
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