“杏鮑菇的營養豐富,含有豐富的蛋白質。這道菜我配以黃豆醬口感也是非常的清香”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬燜杏鮑菇的做法步驟
1、新鮮的杏鮑菇對半切,再切成丁。鍋裏注水燒開,加入鹽。水開以後,加入料酒,倒入。杏鮑菇丁煮兩分鐘,瀝乾水分備用。
2、葱白切段,生薑切片
3、熱鍋起油放入生薑,葱段爆香
4、倒入杏鮑菇均勻翻炒,再淋入料酒炒香。
5、加入,黃豆醬翻炒。
6、加水,鹽,生抽,炒均勻調味。
7、大火收汁兒倒入水澱粉快速翻炒
8、起鍋撒上葱花。香噴噴的杏鮑菇就做好了。這個汁特別的下飯