“火龍果,原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉等地。其味甜多汁,營養豐富、功能獨特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。具有減肥、降低膽固醇、預防便祕、大腸癌等功效。
1.排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
2.促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
3.清宿便
火龍果清熱涼血,通便利尿,且含有大量的水溶性纖維,可以潤腸通便,將體內多餘脂肪和毒素排出,是不錯的排毒清宿便水果。
4.預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
火龍吉丁的做法步驟
1、準備原材料火龍果和雞胸脯肉。
2、雞胸脯肉切丁放入蠔油、糖、料酒、煨制20分鐘入味放入蛋清和澱粉。
3、雞胸脯肉丁均勻的裹上澱粉糊。
4、鍋中放入適量油加熱至6-7成熱下入雞胸脯肉丁炸至金黃色漂浮起來即可出鍋。
5、炸好的雞胸脯肉丁看着就好誘人。
6、火龍果切成小丁備用。
7、香葱切成小粒這樣既美觀又入味。
8、鍋中倒入少許油加熱放入香葱爆香。
9、放入雞胸脯肉丁翻炒。
10、放入火龍果再放入鹽和味精快速翻炒入味即可出鍋享用。
11、爽口的火龍吉丁裝入盤中再用火龍果做容器更加精緻哦。
12、火龍果搭配雞胸脯肉是我第一次嘗試非常成功哦。
13、搭配一瓶啤酒🍺別有一番滋味。
14、雞胸脯肉丁脂肪含量低營養豐富。
15、看着世界盃品着美味佳餚喝着小酒好幸福哦。
16、火龍果入口即清新又解膩口感棒棒噠。
17、美味就是要和大家一起分享。
小竅門
火龍果,原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉等地。其味甜多汁,營養豐富、功能獨特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。具有減肥、降低膽固醇、預防便祕、大腸癌等功效。
1.排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
2.促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
3.清宿便
火龍果清熱涼血,通便利尿,且含有大量的水溶性纖維,可以潤腸通便,將體內多餘脂肪和毒素排出,是不錯的排毒清宿便水果。
4.預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。