>
1、所有材料洗淨,金鯧魚去內臟用鹽淹30分鐘
2、魚身表面擦去水分,鍋裏放油燒熱,放入金鯧魚兩面煎至金黃
3、然後放入毛豆、薑片,輕輕晃動鍋炒一炒
4、放入適量醬油和料酒
5、輕炒下,讓醬油均勻褱住魚身
6、最後放入適量清水,加入葱段,煮至收汁即可
圖文推薦