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“這一季,茄子特別多,茄子各種做法全部試過,今天突發奇想,前兩天做可樂雞翅盛了點醬,用在茄子上是什麼味了,根據本人賞試,用鹹甜鮮來形容恰當。”
1、茄子洗淨切小條,用鹽水泡幾分鐘
2、生薑,小葱,青椒,大蒜,幹辣椒切好備用
3、可樂雞翅醬
4、鍋中油適量,不要太多,先放入生薑,大蒜,幹辣椒爆香,放入茄子用中火不停輕翻炒,茄子軟後放可樂雞翅醬,青椒翻炒半分鐘,再放小葱,雞精,起鍋。
5、味道不錯
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