“包菜,殺菌消炎,增強免疫,延緩衰老。包菜包肉,葷素搭配,口感脆,味道香。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
包菜卷的做法步驟
1、所有餡料切碎備用。
2、包菜一片一片拆開,鍋加水燒開,放入包菜燙軟備用。
3、紅蘿蔔切薄片,燙軟。
4、燙軟後的紅蘿蔔切成細條備用。
5、鍋燒熱下油,把料頭炒香,調好味。
6、把炒香的料頭和肉碎、雞蛋、木茨粉拌勻。
7、再調好味,拌勻。
8、把肉餡放入燙軟的包菜裏。
9、包好,繫上紅蘿蔔絲。
10、蒸鍋水開後,放入包菜卷蒸12分鐘。
11、蒸好後取出,淋上芡汁,美食製作完成。