黃燜雞的做法 黃燜雞怎麼做簡單又好吃？這2步做對了，想難吃都難！ 黃燜雞怎麼做

“黃燜雞，傳承至今，受到很多吃貨的追捧，和米飯組合簡直是絕配啊!

但是，有些人説“脾胃不好的人不適合吃肉類，不容易消化”，真的是這樣嗎？

其實不是的，對於脾胃不好的人，並不是所有的肉都不能吃，如涼性的蝦，尤其是沒有高温滅菌的龍蝦儘量不要吃，還有就是豬肉比較油膩的部分、油炸的肉類，都會加重脾胃的負擔，讓原本虛弱的脾胃雪上加霜，尤其是不合適老人和孩子。

中醫説“脾胃乃後天之本”，脾胃的好壞可以影響一個人的壽命和健康。

但，有些人就是無肉不歡，怎麼辦呢？這個時候可以選擇用一些温補的好消化的雞肉或者魚肉等代替，或者努力把自己的脾胃調理好，如平時堅持吃五珍粉健脾胃，效果非常不錯，關鍵是老人孩子都可以吃，無任何化學添加，作為早晚的養胃粥或者下午茶都是很好的選擇。

五珍粉粥詳情可以天貓搜索“滿圃香旗艦店”瞭解下。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃燜雞的做法步驟

• 1、切好的雞腿肉，倒入適量的生抽、料酒，抓拌均勻，醃20分鐘（脾胃不好的小夥伴吃肉或者大餐之前，可以提前衝一杯養脾胃的五珍粉喝下哦，暖暖的很舒服）

• 2、鍋中熱油，放入葱姜、幹辣椒爆香

• 3、下雞塊，大火翻炒3分鐘

• 4、將雞塊倒入砂鍋中，倒入香菇和泡香菇的水

• 5、放入老抽、冰糖、鹽、攪拌均勻，小火燉30分鐘

• 6、然後放入切好的青椒和彩椒，燉至斷生就可以出鍋了

小竅門

不喜歡吃青椒的小夥伴可以放入其他的蔬菜或食材哦，土豆、金針菇等都是非常美味的。