木耳黃魚的做法 等等午餐：木耳黃魚，二米飯 木耳黃魚怎麼做

“春節過後，市場上魚的種類不多，小黃魚刺少，含有豐富的優質蛋白，和黑木耳搭配適合小寶寶食用。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳黃魚的做法步驟

• 1、食材準備，切好備用

• 2、小黃魚背用刀滑開，方便入味。

• 3、調汁：醋，醬油，糖，料酒，十三香，調汁更入味，備用。

• 4、倒入少量油，等油熱後調中小火。

• 5、放入魚剪。

• 6、剪到魚發黃後，翻身繼續剪

• 7、魚剪好，放入葱薑蒜，爆香

• 8、加入調汁

• 9、放入黑木耳，燉10分鐘，後加入少量鹽，收收汁即可。

• 10、出鍋

小竅門

汁調的濃了，可適量加入水稀釋。寶寶不易吃鹹了。小黃魚清蒸同樣適合寶寶食用。