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1、豬肚一個清先乾淨。
2、洗好的豬肚切片過開水去味。
3、再用清水清洗後放進電壓鍋裏,放上清水。放進八角,桂皮,姜。
4、蓋上蓋子高壓30分鐘以上,將豬肚燉熟爛。
5、燉好的豬肚。
6、銀耳用清水泡軟泡發,清洗乾淨。
7、待燉好的豬肚冷卻後開蓋,放進泡洗好的銀耳。
8、加鹽再燉10分鐘,撒上葱花即可。
9、出鍋。
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