“雞翅根中含有很多的維生素物質,尤其是維生素,a的成分比較豐富,要知道維生素a是一種非常有益於人體健康的營養物質,通過補充維生素a可以很好的保護我們的視力健康,所以在平時生活中如果缺乏維生素成分的話,那麼吃一些雞翅根來進行補充是有效可行的,而且雞翅根做成的菜餚口感也很棒。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆胡蘿蔔燉雞翅的做法步驟
1、準備原材料雞翅、土豆和胡蘿蔔去皮洗淨瀝乾水份。
2、雞翅反正面割幾刀這樣易入味切記不要割斷。
3、雞翅放入開水中焯水同時倒入料酒去除多餘的油脂和雜質。
4、焯好水的雞翅立即放入冷水中過涼沖洗乾淨。
5、處理好的雞翅瀝乾水份備用。
6、鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入葱薑蒜爆香。
7、放入糖、一品鮮醬油炒勻再放入雞翅大火快速翻炒均勻入味。
8、添加適量清水放入土豆和胡蘿蔔塊大火燉起來。
9、燉至八成熟放入鹽和味精改成中小火慢燉。
10、燉至湯汁快收干時完全入味最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用。
11、香濃可口的土豆胡蘿蔔燉雞翅裝入盤中就大功告成了。
12、搭配年年有魚的大饅頭和薰魚一起吃太好吃了😋。
13、土豆入口面面的入口即化。
14、雞翅營養豐富是我家大寶貝的最愛。
15、雞翅入口香濃肉質嫩嫩的讓人回味無窮。
16、過年宴客土豆胡蘿蔔燉雞翅也是宴客必備的拿手好菜。
小竅門
雞翅根中含有很多的維生素物質,尤其是維生素,a的成分比較豐富,要知道維生素a是一種非常有益於人體健康的營養物質,通過補充維生素a可以很好的保護我們的視力健康,所以在平時生活中如果缺乏維生素成分的話,那麼吃一些雞翅根來進行補充是有效可行的,而且雞翅根做成的菜餚口感也很棒。