“洋葱清燉牛腩-清香不油膩,吃慣了用濃香型香料做的牛腩,不妨試試這款吧,簡單的材料,就做出不錯的菜式”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋葱清燉牛腩的做法步驟
1、洗淨牛腩,用沸水稍煮,出血水
2、洋葱切大件
3、月桂葉,丁香,原粒黑胡椒
4、葱,姜
5、用油燒熱炒鍋,下葱姜爆香
6、再放已出水的牛腩翻炒微黃
7、放入洋葱和配料,調味料
8、另用煮鍋燒沸水,再下炒香過的所有材料的,小火燉1.5小時
9、簡單簡單的材料,就做出不錯的菜式,一下就學會
小竅門
燉的過程中,要視個人喜歡牛腩的軟熟程度,而調整時間