“綠豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素等。能減肥,能增強體力和免疫力,能延緩衰老,能刺激胃腸道加快對食物的消化,含有豐富的維生素A,可有效改善視力。豆腐乾炒豆芽營養豐富。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆腐乾炒綠豆芽的做法步驟
1、綠豆芽200克,焯水。
2、過涼。
3、豆腐乾100克切粗絲。
4、1個青椒,洗淨切絲,準備點葱花。準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油炒香葱花。
6、加豆腐乾翻炒。
7、加1勺蠔油炒香。
8、加上焯好的豆芽翻炒。
9、加青椒翻炒。
10、最後加鹽加五香粉翻炒均勻。
11、豆腐乾炒豆芽。