食材明細
- 葱香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
大葱炒豆丹的做法步驟
1、準備好原料。
2、把葱、杭椒切成滾刀塊,紅椒切成菱形塊。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。
4、鍋坐火上,燒熱,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、倒入豆丹炒,淋入料酒,加入少量的白糖炒一炒入味,然後加入鹽炒一炒,裝盤備用。
6、把原鍋刷乾淨,燒熱加入適量的油,放切好的大葱
7、把原鍋刷乾淨,燒熱加入適量的油,放切好的大葱、杭椒、紅椒炒到八成熟。
8、然後放入炒好的豆丹,加入胡椒粉、少量的鹽輕輕拌勻出鍋。