“愛吃芋頭的我胡亂燉,意外的好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芋頭煲的做法步驟
1、三種椒切絲備用。
2、日本豆腐切好,裹麪粉炸,然後撈起備用。
3、芋頭切條,用油炸好備用。
4、鵪鶉蛋煮好剝殼備用。
5、粿條備用。
6、砂鍋內放入少許油,加入蝦稍微翻炒幾下,加入三種椒繼續翻炒幾下,再加入粉絲,鵪鶉蛋,加入適量水,加入甜麪醬,蒜蓉醬,黃豆醬,鹽巴,糖,水煮開之後加入日本豆腐,芋頭,關小火燉一會,加入雞精就可以關火,再加入少許葱花更香哦,忘記拍過程照片了。
小竅門
水不要加過多,或者太少就不好吃。