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“杏鮑菇,開脾健胃,降脂降壓,增強免疫。香菇,提高免疫,延緩衰老,抗癌防癌。”
1、杏鮑切大塊。
2、香菇洗淨切塊。
3、豬肉切較薄的塊,按老方法醃製備用。
4、鍋下杏鮑菇幹煎至二面微黃變軟盛起。
5、鍋洗淨燒熱下油、葱炒香,下豬肉煸炒。
6、下香菇、紅蘿蔔繼續煸炒至肉和香菇七、八成熟時,下杏鮑菇調好味略炒。
7、把乘下的葱葉放入,淋上少許明油出鍋裝盤。
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