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1、1,材料備齊。
2、2,茄子,洋葱,小辣椒切小塊,蒜。葱切碎。肉剁成泥。金針菇切兩段。
3、3,鍋內放油先炒香蒜,葱。
4、4,關火,加入辣椒粉炒均勻。
5、5,開火,放入肉沫炒熟。
6、6,加入洋葱,辣椒炒軟。
7、7,放入茄子,金針菇炒軟。
8、8,最後放醬油,臻品蠔油翻炒均勻即可!
9、9,做蓋飯很合適。
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