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1、娃娃菜,平菇。
2、娃娃菜切三指段。
3、平菇洗一下,撕成小朵。
4、鍋內適量水燒開,平菇焯一滾兒撈出,衝一下浮沫備用。
5、鍋內適量油燒熱,葱蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。
6、娃娃菜倒入翻炒兩下。
7、平菇倒入。
8、適量鹽,生抽調味兒。
9、倒入半勺開水,翻炒片刻。
10、撒上香葱段和小米椒。
11、翻炒均勻,關火盛出。
12、成品。
13、成品。
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