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1、看看原料吧
2、雞蛋煮熟剝皮備用。
3、月牙骨洗淨焯水。
4、將月牙骨放入油鍋裏,放入葱姜大料,乾紅椒煸炒出油。
5、放入料酒,醬油,白糖炒香。
6、放入水,放入雞蛋,燉制。
7、用大火煮開。
8、改小火燉至月牙骨軟爛熟透,放入鹽,再燉5分鐘即可。(將雞蛋不用撈出,泡在湯汁裏,隨吃隨取才入味)
9、看看成品吧
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