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五香茶乾的做法|五香茶幹怎麼做

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五香茶乾的做法 五香茶幹怎麼做

豆乾是最為常見的大豆製品,營養豐富,口感獨特,每人每天攝入30至50克豆製品對身體大有好處。可以搭配不同的食材烹飪出各種不同的美味菜餚,我喜歡做成五香茶幹解饞,營養美味。

食材明細

主料
  • 豆乾 (800克)
輔料
  • 紅茶 (10克)
  • 幹辣椒 (少許)
  • 冰糖 (25克)
  • 生抽 (40克)
  • 老抽 (15克)
  • 八角 (少許)
  • 陳皮 (5克)
  • 花椒 (少許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

五香茶乾的做法步驟

  • 五香茶乾的做法 五香茶幹怎麼做 第2張

    1、準備調料

  • 五香茶乾的做法 五香茶幹怎麼做 第3張

    2、準備豆乾

  • 五香茶乾的做法 五香茶幹怎麼做 第4張

    3、切成塊狀

  • 五香茶乾的做法 五香茶幹怎麼做 第5張

    4、加入鍋中注入清水,水量能浸沒豆乾再把所有調料加入

  • 五香茶乾的做法 五香茶幹怎麼做 第6張

    5、倒入生抽和老抽

  • 五香茶乾的做法 五香茶幹怎麼做 第7張

    6、蓋上大火燒開後轉小火1小時

  • 五香茶乾的做法 五香茶幹怎麼做 第8張

    7、時間到再轉大火打開蓋子燒製片刻熄火

  • 五香茶乾的做法 五香茶幹怎麼做 第9張

    8、吃多少撈多少其餘的都泡在裏面味道更佳

小竅門

各家的口味不同,請按照自家的口味調味