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1、準備食材。
2、芋頭去皮。
3、洗乾淨
4、切滾刀塊。
5、葱姜切沫。
6、鍋裏熱油炒郫縣豆瓣醬。
7、放葱姜。
8、放芋頭。
9、炒一會,加開水煮一會。
10、放鹽。
11、放醬油。
12、放雞精。
13、收汁即可。
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