“一道簡單的美味魚片兒,先掛糊再做湯非常的好吃哦,吃着一點也不油膩。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥魚片湯的做法步驟
1、草魚。把它片成片兒反覆清洗。
2、一點點的鹽五香粉,白胡椒粉。因為香酥炸雞粉本身是有鹽味的,所以口味吃的清淡的,朋友可以不用放鹽哦。
3、再倒入一袋香酥炸雞粉。
4、打入一個雞蛋,放少許的色拉油均勻攪拌。
5、西紅柿和金針菇反覆洗淨。金針菇去蒂,西紅柿切片。
6、鍋裏放油,五成油温放入魚片,魚片炸的時間不要太久啊,一分鐘即可。
7、翻個面再炸一次
8、鍋裏放入清水,放入金針菇與西紅柿。
9、水開放入炸好的魚片。少許的鹽和雞精。
10、關火。煮的時間也不能太久,因為魚片是事先炸好的。關火燜五分鐘。
11、放點兒葱花非常的美味,魚片兒一點不油膩。
小竅門
魚片炸的時間不要太長哦!