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1、做泡菜餘下的辣醬;
2、小香葱用鹽醃十分鐘(或過下水,過涼也行),輕輕擠去水;
3、將小香葱剪成段,放入辣醬;
4、輕輕抓勻,不要太用力,也不能長時間抓哈,否者會影響口感哈;
5、裝入能封閉的容器裏即可。
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