“我的辣醬做好了,用辣醬做菜還是煮麪都很棒的,今天我用這個辣醬拌蘿蔔皮,真的挺好吃的,最主要是好吃還便宜呀,一個蘿蔔的皮正好拌一盤,裏面也伴了一盤絲,看看一元的蘿蔔可以做成兩盤菜,一盤是酸甜的,這盤是香辣的,吃的還挺過癮的呢。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香拌蘿蔔皮的做法步驟
1、紅心美蘿蔔洗淨去掉根蒂。
2、片成大小適中的片。
3、然後放入鹽醃製20分鐘左右。
4、去掉多餘的水分後加入糖、生抽和醋。
5、然後在放上一些香油、香辣油和芝麻攪拌均勻即可。
6、做好裝盤即可。
小竅門
1、蘿蔔皮醃製時間長一些也沒有關係。
2、喜歡辣的可以放一些,不過多。不喜歡也可以不放一樣好吃。
3、放糖會更鮮,口感會更好。
4、放芝麻味道更香,喜歡可以多放也可以不放。