>
1、將葱,姜切碎,加入豬肉餡,加醬油,鹽,少許料酒和勻
2、將從超市買的麪筋球,拿出,用筷子捅一個窟窿,向裏面添加肉餡(肉餡要壓實,這樣麪筋裏的肉丸才大)
3、鍋內加水,放入麪筋肉丸,等水開後加醬油小火燉到湯汁收幹
4、將麪筋肉丸盛出,擺盤,澆上湯汁即可
圖文推薦