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相關麪筋的飲食百科
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平菇麪筋回鍋肉的做法|平菇麪筋回鍋肉怎麼做
2024-02-23
食材明細主料肉(適量)麪筋(適量)平菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇麪筋回鍋肉的做法步驟1、平菇撕開,麪筋切塊,塊不要太大2、五花肉切塊,準備好蒜,薑絲3、將水燒...
肉麪筋雪菜煮年糕的做法|肉麪筋雪菜煮年糕怎麼做
2024-01-28
“一個人的簡單午餐。。。”食材明細主料雪菜(50克)肉麪筋(5只)年糕(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉麪筋雪菜煮年糕的做法步驟1、食材:雪菜(已洗淨切碎)、肉麪筋、年糕2、將年糕放在案板上切成片,待...
香辣拌麪筋的做法|香辣拌麪筋怎麼做
2024-02-23
食材明細主料麪筋(1塊)芝麻醬(2勺)花生醬(1勺)生抽(1勺)醋(1勺)大蒜(4個)麻油(1勺)鹽(1/2勺)雞精粉(1/2勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣拌麪筋的做法步驟1、麪筋2、醋、生抽、芝麻醬、花生醬3、蒜加鹽、雞精粉打成蒜...
素篤麪筋的做法|素篤麪筋怎麼做
2023-12-29
“天津的特色菜,所謂“篤”就是咕嘟的意思,用小火煨燉,使原料軟爛。這個菜要搭配玉蘭片,也就是冬筍。麪筋一定要用手撕,這一點非常關鍵,要是用刀切做出來的味道,用我們天津話説真的不地道。”食材明細主料麪筋(適量)輔料玉蘭片...
雙椒麪筋的做法|雙椒麪筋怎麼做
2024-02-24
食材明細主料麪筋(120克)紅椒(80克)青椒(70克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒麪筋的做法步驟1、材料:麪筋、青椒、紅椒(分別去蒂去籽已清洗)2、將麪筋撕開,用熱水泡一下,待用。3、將青...
蒜薹麪筋絲的做法|蒜薹麪筋絲怎麼做
2024-02-25
“看到這張圖片,以為它是蒜薹炒肉絲的有木有?反正我們家的那位就以為是呢!麪筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成,具有和中益氣,解熱,止煩渴的功效,一般人羣均可食用,尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。這道成品...
茶樹菇燒麪筋的做法|茶樹菇燒麪筋怎麼做
2024-03-01
食材明細主料茶樹菇幹(適量)麪筋(適量)輔料水(適量)配料味極鮮(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燒麪筋的做法步驟1、茶樹菇用水浸泡透。2、準備麪筋。3、泡好的茶樹菇洗淨切段,麪筋切片...
烤麪筋的做法 家庭製作烤麪筋 烤麪筋怎麼做
2024-02-10
食材明細主料麪筋(200克)輔料孜然(適量)食鹽(適量)色拉油(適量)高湯(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤麪筋的做法步驟1、將超市買來的麪筋團切片備用。2、將適量水燒開。3、誰開後放入切好的麪筋綽水...
麪筋青椒炒肉絲的做法|麪筋青椒炒肉絲怎麼做
2024-01-01
食材明細主料肉絲(適量)麪筋(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋青椒炒肉絲的做法步驟1、青椒、麪筋切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入麪筋和青椒。3、翻炒至斷生後。4、放入肉...
麪筋燒肉的做法|麪筋燒肉怎麼做
2024-02-24
食材明細主料五花肉(適量)輔料麪筋(適量)配料冰糖(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)山楂(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪筋燒肉的做法步驟1、選五花肉,肥瘦相間,肉質鮮亮有彈性2、肉焯水3、麪筋焯水去鹼4、入肉於七分熟...
鹹肉麪筋炒菠菜的做法|鹹肉麪筋炒菠菜怎麼做
2024-01-03
食材明細主料菠菜(1把)麪筋(1根)鹹肉(1小塊)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉麪筋炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜。2、麪筋。3、鹹肉(已清洗)。4、將麪筋撕開放入碗中,倒入開水泡一下,待用。5、將菠菜去...
肉麪筋蠶豆芽的做法|肉麪筋蠶豆芽怎麼做
2023-12-30
食材明細主料蠶豆芽(215克)油麪筋(6個)肉末(185克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)半小時(耗時)簡單(難度)肉麪筋蠶豆芽的做法步驟1、食材:蠶豆芽(已清洗)。2、油麪筋。3、肉末。4、香葱。5、在肉末加點...
胡蘿蔔麪筋燒雞翅根的做法|胡蘿蔔麪筋燒雞翅根怎麼做
2024-01-13
食材明細主料麪筋(135克)胡蘿蔔(160克)雞翅根(370克)輔料大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔麪筋燒雞翅根的做法步驟1、食材:麪筋(已撕開)、胡蘿蔔(已清洗去皮切開)、雞翅根(已清洗焯...
超彈爽烤麪筋的做法|超彈爽烤麪筋怎麼做
2024-01-02
“夏天吃烤麪筋,配啤酒,太爽了有木有。。。零油煙的烤箱版烤麪筋做法來啦,麪筋自己在家也能做,而且還超級方便,不用洗面,輕鬆搞定,乾淨又衞生,小夥伴們,趕緊動手做起來吧。。。。”食材明細主料新良麪筋粉(200克)温水(300克)甜麪醬...
麪筋炒芹菜的做法|麪筋炒芹菜怎麼做
2024-02-24
食材明細主料芹菜(210克)麪筋(1根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋炒芹菜的做法步驟1、材料:芹菜(已洗淨切成段)、麪筋2、將麪筋撕開、用熱水泡一下,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入泡好的麪筋,加...
紫甘蘭拌麪筋的做法|紫甘蘭拌麪筋怎麼做
2024-02-28
“連着做了兩道比較麻煩的小吃,今天上個快手的家常菜。漂亮又好吃。連俺家不到兩歲的寶貝都抱着盤子不肯鬆手呢!最最重要的是快,幾分鐘輕輕鬆鬆搞定。特別適合老是趕時間生活的現代都市人!”食材明細主料麪筋(200克)紫甘蘭(2...
麪筋燜剝皮牛的做法|麪筋燜剝皮牛怎麼做
2024-02-28
“剝皮牛,買的時候賣家已經幫忙去掉魚皮了。剝皮牛,學名:馬面魨,也有剝皮魚和海雞魚等叫法。它是一種海魚,因其皮粗厚,烹煮前必須先剝皮,故而得名。剝皮牛以我國東南沿海的產量居多,均以冰鮮為主。除了煎封之外,煮湯也是非常不...
麪筋沙鍋湯的做法|麪筋沙鍋湯怎麼做
2024-02-26
“火舞的飄雪2012-08-1621:42這半個月以來胃口總也不好,總是胃疼、沒胃口吃飯,但體質本來就很弱,所以營養也必須要跟上,要不老公總是説我不正經吃飯。晚上給自己來一鍋豐盛的麪筋沙鍋湯,開胃極了!”食材明細主料紫菜(半張)油...
香菇肉麪筋煮白菜的做法|香菇肉麪筋煮白菜怎麼做
2024-02-10
食材明細主料肉麪筋(7個)香菇(10克)白菜(180克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉麪筋煮白菜的做法步驟1、食材:肉麪筋、香菇(已泡發清洗)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入白菜和香菇翻炒...
蝦仁獨麪筋的做法 傳統津味菜蝦仁獨麪筋 蝦仁獨麪筋怎麼做
2024-01-28
“今天和大家分享一道傳統津味名菜——獨麪筋。這裏的麪筋是天津特有的鮮炸油麪筋,口感類似烤麩。“獨”麪筋,應該寫成篤麪筋。篤指的是燉麪筋時小火咕嘟的過程,但菜名在民間流傳,將錯就錯,最後就寫成“獨”麪筋了。麪筋必...
麪筋炒荷蘭豆的做法|麪筋炒荷蘭豆怎麼做
2024-01-03
食材明細主料荷蘭豆(105克)麪筋(半根)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麪筋炒荷蘭豆的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)2、麪筋3、將麪筋撕成條,用開水泡一下,撈出待用。4、隨後,將荷蘭豆下...
香菇麪筋燒凍豆腐的做法|香菇麪筋燒凍豆腐怎麼做
2024-02-26
“香菇麪筋燒豆腐雖然是一道素菜,做法也很簡單,吃起來卻非常有味,很下飯。香菇的營養很豐富,“豆腐”也有植物肉之美稱。麪筋的營養成分也很多,尤其是蛋白質含量,高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋等肉類,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低...
麪筋豆芽的做法|麪筋豆芽怎麼做
2024-01-01
“綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍。”食材明細主料綠豆芽(適量)麪筋(適量)輔料食用油(少許)葱(少許)生抽(少許)鹽(少許)醋(少許)原味(口味)未知(難度)麪筋豆芽的...
菠菜麪筋的做法|菠菜麪筋怎麼做
2024-03-01
“找了一圈,發現了以下的資料:強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。中鹼性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨...
清蒸肉釀麪筋的做法|清蒸肉釀麪筋怎麼做
2024-02-24
“肉麼以前都是買現成的,後來跟一個小刀手熟悉了之後,人家跟我説,不要買現成的,買了肉現場絞吧!因為一般商家把剔出來的淋巴肉什麼的都放裏面絞了啊!一次買的肉少,絞出來的肉有一半是機子裏留存的垃圾肉。太無語了啊!有木有?!還...
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