甜蜜豆沙羹的做法|甜蜜豆沙羹怎麼做

“這次做的豆沙羹材料簡單，口感比外面的軟滑，甜度當然正好，最重要的是健康、新鮮，對於我來説想吃多少都可以嘍。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

甜蜜豆沙羹的做法步驟

• 1、豆餡200個g，清水300g，瓊脂4g。

• 2、瓊脂提前用水泡軟，濾幹水。

• 3、鍋中加水放入泡軟的瓊脂。

• 4、加熱至溶化。

• 5、加入豆餡一同煮至濃稠。

• 6、用時約15分鐘。

• 7、放涼後即可凝固。

小竅門

我用的是豆餡，用豆沙餡會更細膩好吃。