我們都知道身體祛濕是非常重要的，因為潛伏在我們身體裏的濕氣是一種很討厭的東西，它會使我們身體出現一些很不好的症狀，所以祛濕是非常必要的。今天我們來講一講綠豆薏米祛濕：綠豆和薏米都是非常好的祛濕食品，那麼綠豆薏米應該怎麼烹飪更能達到祛濕的效果呢？
一、喝綠豆湯解暑祛濕
體質是疾病發生的內在依據，人各有“質”，由於發病規律、病變特點和發展轉歸不同，而調養方法也大不一樣。今天説“濕熱”體質。
濕熱體質的人膚色多偏黃，有“濁”而不清爽之感，調養應以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去濕之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、赤小豆、海帶等。今天就説這綠豆和薏米。中醫認為，綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。
而綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。需要注意的是，體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
二、綠豆薏米祛濕的食用做法
1、祛濕綠豆薏米糖水
食材用料：薏米適量、綠豆適量、白糖適量、赤小豆少許、燕麥少許、梗米少許;
做法步驟：
(1)材料混合一起;
(2)清洗乾淨，然後涼水浸泡15分鐘;
(3)材料放壓力鍋，倒入適量的水，蓋好蓋子燜至30分鐘;
(4)放入白糖即可。
2、薏米綠豆祛濕清熱湯
用料：綠豆50克、薏米50克、清水適量;
做法步驟：
(1)綠豆，薏米洗淨。
(2)提前浸泡四小時。
(3)加清水(不超過max線)一起放入臻米脱糖飯煲中。
(4)在電子顯示屏上觸摸選擇湯粥鍵，坐等50分鐘。
(5)提示音響，大顯示屏出現66，我們的綠豆薏米湯就好了。
(6)盛一碗，祛濕清熱。
(7)喜甜可以加冰糖。
3、薏米綠豆湯
主料：薏米100克、綠豆100克;
輔料：清水適量;
配料：冰糖適量、薄荷適量;
做法步驟：
(1)薏米100克用清水浸泡8小時，稍稍清洗倒去水分。薏米較硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。
(2)綠豆100克用清水浸泡3小時，清洗後倒去水分。綠豆久浸會發芽，因此不需要泡太長時間。
(3)綠豆100克用清水浸泡3小時，清洗後倒去水分。綠豆久浸會發芽，因此不需要泡太長時間。
(4)半鍋清水加入薏米燒開，放入綠豆煮滾後轉中火燒30分鐘。
(5)半鍋清水加入薏米燒開，放入綠豆煮滾後轉中火燒30分鐘。
(6)加入少量冰糖攪拌至融化即可關火放涼。
(7)加入少量冰糖攪拌至融化即可關火放涼。食用時可加少許桂花蜜或薄荷葉添香。
我們都知道夏天喝綠豆湯是可以解暑祛濕，上面我們也介紹了三種綠豆薏米祛濕的食用做法，個人建議大家都要嘗試做一下，因為我們每一個人的身體都會潛伏濕氣，祛濕是非常必要的一件事情，而且上面介紹的綠豆薏米湯對於我們人體還有很多其它的好處，做法、原料都很簡單，所以大家都要試做一下。
