春天這個季節是非常宜人的，這個時候的天氣微風不燥，春光明媚。每逢節假日或者週末忙碌了一週的職場人，總會享受一下清閒生活和春日風光。春天是非常適合BBQ的，暖陽陽的春光和微風，非常的舒服。一説到燒烤肯定就少不了麪筋啊，這是燒烤之必備，那我們來看看麪筋除了燒烤以外還有哪些做法更好吃呢。現在咱們就來看吧。
一、麪筋怎麼做比較好吃
1、青椒麪筋
原材:麪筋、青椒、食用油、醬油、鹽等各種調味品適量。
做法：
（1）把買回來的麪筋清洗乾淨，然後撕成小段備用，手撕的麪筋能更好的入味，青椒也洗淨切絲備用。
（2）熱鍋下油、油熱以後倒入麪筋翻炒一會兒，然後往鍋里加入適量的醬油調色入味繼續翻炒2分鐘左右，再放入青椒絲進去翻炒，炒制青椒斷生以後就可以加入其他調味品翻炒均勻即可起鍋裝盤食用了。
2、糖醋麪筋
原材：麪筋、白糖、醋、葱蒜鹽以及適量的澱粉、食用油。
做法：
（1）麪筋洗淨切絲，然後葱蒜切成碎末，調製一點水澱粉。
（2）鍋熱後下油，油熱放入蒜末炒香之後放入麪筋繼續翻炒（最好放油的時候儘量多放點有，麪筋很吸油的）。
（3）麪筋翻炒變色以後再加入醋和醬油，以及糖、鹽和水澱粉翻炒，因為是糖醋味的，所以糖和醋儘量按比例多放一點，要不然後面味道不足就不好吃。
（4）最後大火收汁，再放入雞精也可以放點蠔油就可以起鍋裝盤了，撒上葱花糖醋麪筋就大功告成了。
3、絲瓜燒麪筋
原材：絲瓜、毛豆、麪筋、各種調味輔料適量。
做法：
（1）絲瓜去皮洗淨滾到切小塊兒，面經也用清水洗淨切成小段備用，然後把毛豆去殼淘洗乾淨，瀝乾水分備用。
（2）點火熱鍋下油，油熱以後先放入絲瓜進去翻炒，絲瓜在炒的過程中會多出水分，可以少放一點絲瓜，絲瓜斷生以後再加入麪筋進去翻炒；最後再放毛豆，把毛豆炒熟以後就可以放入鹽雞精等調味品調味炒勻，就可出鍋裝盤。
麪筋是高蛋白的一種素食食材，非常適合減肥的人羣食用。面積的營養價值也是比較豐富的，面經可以補血益氣，強壯體魄；還對身體疲憊的人羣有一定的營養補給功效；麪筋對於減肥瘦身、解熱止渴都能起到很好的作用。麪筋雖然是生活中非常普通和常見的食材，而且吃它的好處多。以上小編也介紹了這麼多種除了烤來吃以外的製作方法，也是非常值得值得製作食用的，保證味道會讓你越吃越想吃，而且搭配其他的食材一起營養更均衡，更能補給人體所需。
