食物不僅有實用價值，而且也有藥用價值，實物要注重選材，好的食材往往能夠更好的做出美味可口的飯菜，天然的食材有大自然中的水分，吸收土壤中的微量元素使自身的醫藥價值大幅度上升，就具有這些優點，其做法更講究原汁原味的原則。
一、脾胃吃什麼食物？
包菜，又名包心菜、甘藍、捲心菜、藍菜，為十字花科植物的莖葉，在我國各地均有栽培。中醫認為，包菜性平、味甘，可入脾經、胃經，有健脾養胃、行氣止痛之功，適用於治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等症。《千金食治》中記載，包菜“久食大益腎，填腦髓，利五臟，調六腑”。《本草綱目拾遺》中記載，包菜“補骨髓，利五臟六腑，利關節，通經絡中結氣，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨。”營養分析表明，包菜是一種天然的防癌食品，它所含的維生素C比西紅柿多3倍，所含的維生素U在綠色蔬菜中居於首位，還含有多量的維生素E、胡蘿蔔素、纖維素以及微量元素鉬。由於，維生素U樣物質能緩解膽絞痛、促進潰瘍癒合，可治療由胃及十二指腸潰瘍或膽囊炎所引起的上腹部疼痛等病症。所以，常食包菜，對患有慢性消化系統疾病的患者尤為適宜。
下面就介紹利用包菜來調理脾胃的食療方法：
1、包菜飴糖飲
原料：包菜、飴糖各適量。
製法：將包菜洗淨、切碎，然後放入榨汁機中榨取汁液，再將包菜汁煮沸後加入飴糖即可。
2、包菜粥
原料：包菜150克，大米100克，調味品適量。
製法：將包菜洗淨、切碎。再將洗淨後的大米與包菜一起加水煮成粥，待粥熟後加入調味品即可。 用法每日2劑，分早晚兩次服食。 功效行氣和胃。 適應症脾胃不和所致的脘腹脹滿、納差食少等病症。
3、羊肉包菜湯
原料：羊肉、包菜、調味品各適量。
製法：將羊肉洗淨後切成小塊，放入鍋中，再用清水將羊肉煮熟，然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可。 用法每日1劑，可將此湯佐餐服用。 功效温中暖胃。 適應症脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、納差食少等病症。
4、肚片包菜湯
原料：包菜、熟肚(豬肚或牛肚或羊肚)及調味品各適量。
製法：將肚切成片，再用清水將其煮沸，然後放入洗淨且切碎的包菜，待菜熟後放入調味品即可。
二、使用方法
用法每日飲兩次。10天為一個療程，可連續飲2～3個療程。 功效緩急止痛。 適應症胃及十二指腸潰瘍所致的脘腹拘急疼痛、吞酸口苦、煩躁易怒等病症。
脾胃吃什麼如上所示，食物是大自然饋贈的寶物，是桌上的美味，是一家人團團圓圓的家常菜，是那入口即化，那心田上的清涼，那久久不散的香味，它將你與大自然親密的聯繫在一起，感受崇山峻嶺，萬里冰雪，廣闊草原，青山綠水，更是生活中的一次體驗，希望這些能對你有所幫助。
