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牛奶麪包的這些製作技巧|還是值得學習瞭解一下的

飲食常識 閲讀(2.78W)

麪包是很多人經常會食用的一種食物,有很多人會把麪包作為早餐,或者是點心來食用。麪包的口感也是非常多的,包括麪包的造型也是多種多樣的,一般來説,我們都是直接購買已經制作好的麪包,但其實現在很多人已經愛上了烘培這件事情,所以我們也可以自己在家裏來製作牛奶麪包,接下來小編會向大家介紹一下牛奶麪包怎麼做更好吃。

牛奶麪包的這些製作技巧,還是值得學習瞭解一下的

牛奶麪包怎麼做好吃

1.我們在製作牛奶麪包之前,一定要準備好所有可能會使用到的材料,主要包括雞蛋麪粉,純牛奶,白砂糖,酵母,黃油,白芝麻和食用鹽等,其中麪粉一定要使用高筋麪粉,如果使用中筋麪粉和低筋麪粉的話,製作出來的麪包口味不是特別好。

2.往麪包裏面加入的糖的數量,可以根據個人的口味喜好來進行調整,一般來説如果口味比較偏淡的話,那麼往裏面加入的糖就可以稍微少一些,但是如果比較喜歡吃甜食的話,那麼可以往裏面適量的多加一些白砂糖,同時我們也可以往裏面適量的加入一些食用鹽,這樣可以很好的綜合糖的甜味。

3.在製作的過程當中,一定要將所有的材料全部攪拌均勻,千萬不要出現塊狀的物質,或者是粉狀的物質,這樣製作出來的牛奶麪包的口感會不是特別好。

牛奶麪包的這些製作技巧,還是值得學習瞭解一下的 第2張

4.在揉搓麪糰的時候,一定要徹底的把麪糰當中的氣體排泄出來,這樣製作出來的牛奶麪包吃上去會比較勁道,而且比較柔軟一些。

5.可以將麪包胚放入到烤箱當中,發酵大概30分鐘左右的樣子,一般的烤箱上,如果沒有這種發酵功能的話,也可以將烤盤裹上一層保鮮膜,然後再相對比較温暖的環境當中進行發酵,發酵的過程是非常重要的。因為在發酵的過程當中,温度也是非常重要的,相對來説温度比較低的話,發酵的時間可能需要比較長一些,也就是説,冬天的時候會需要更長的發酵時間。

6.當然,我們也可以根據個人的口味喜好往牛奶麪包上適量的撒上一些白芝麻,這樣可以使麪包看上去更美觀,同時口感上來説也會更加豐富一些。

牛奶麪包的這些製作技巧,還是值得學習瞭解一下的 第3張

牛奶麪包怎麼做更好吃?以上向大家介紹的都是在製作牛奶麪包的時候,一些可以掌握的技巧,只要掌握了以上這些技巧以後,我們就可以製作出來非常好吃的牛奶麪包了,自己製作的牛奶麪包,從口味上來説,一定會更符合自己的喜好,而且也相對來説會比較綠色健康一些。