春節期間由於假期長，不少人都會選擇在這個期間旅行，廈門一直都是一個旅遊熱門地區，當地的風景和美食是吸引無數遊客最重要的兩個因素，那麼去廈門旅行少不了要做一些攻略，這樣可以讓旅行變得更便利，那麼廈門春節旅行吃什麼成為熱點話題。
廈門春節旅行吃什麼
1.沙茶麪的特點在於湯頭，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，然後搭配閩南油麪，配以大腸、豆製品等輔料，再淋上辣油，聞起來起來香辣撲鼻，吃起來更是勁道爽口。
2.土筍凍外表是透明光亮，像果凍一般非常有彈性，入口冰涼感十足，搭配着調製好的配料一起食用，口感尤佳，是當地冬春季節的時令佳餚。
3.蝦面也被叫做蝦子面，新鮮的蝦子伴着面，再配以各種輔菜一起便可食用。勁道的麪條，Q彈有嚼勁的蝦肉，蝦面因其鮮美的口感和簡單的烹製方式深受當地人喜愛。
4.海蠣煎也叫做蚵仔煎，是用海蠣混合番薯粉漿一起，再配以雞蛋、葱等食材煎製成餅。蛋香氣和蚵仔香混合在一起，鮮美嫩口，酥而不硬。這款小吃更是老少皆宜。
5.面線糊是當地特色的之一，為糊狀，是細面線和地瓜粉搭配着大腸、魷魚等佐料製成。面線糊在當地一般作為早餐或者夜宵出現，也可以配着油條等各種小吃一起食用，鮮香味美，爽滑清甜。
6.魚丸湯是以魚丸為主食材熬製成的湯，味道會根據不同肉質的魚類而口感各不相同。新鮮製作的魚丸富含魚肉原本的營養，而且比單獨吃魚肉來的更加有韌性和爽口，其湯頭也是非常濃郁鮮香。
廈門春節旅行吃什麼上面小編列舉了幾類最具代表性的飲食，一般來廈門旅行的人都會在上面幾類飲食中進行選擇，當然當地的美食不僅僅只是以上列舉的幾類，還有更多的美食是在當地極受歡迎的食物，但一般小編列舉的幾類已經夠品嚐的了。
