“豆皮是一種很有營養的食材,蛋白質豐富,但是乾乾的口感很多人不太喜歡吃,平時吃的最多的也就是炒豆皮(小圃都吃膩了),或者是京醬肉絲中加一些豆皮,但是不適合做早餐!今天給大家分享一道豆皮花樣吃法,食材搭配均衡營養,配上衝好的健脾養胃五珍粉,做早餐非常不錯,基本沒有添加調料,也非常適合孩子吃哦~~~”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆皮花樣做法的做法步驟
1、首先準備一個西紅柿,放入碗中,倒入適量的開水(為了去掉西紅柿皮)。
2、碗中打入三個雞蛋。
3、燙好的西紅柿去皮。
4、西紅柿切成小丁,放入碗中。
5、火腿腸切成小丁放入碗中。
6、碗中再放入適量的葱花,加入適量的鹽拌勻。
7、另一個碗中倒入少量辣醬(如果給寶寶吃,可以用番茄醬代替哦)。
8、醬碗中可以加入少量芝麻(味道更香哦),倒入少量清水稀釋一下。
9、電餅鐺預熱後,刷一層薄油,放入一張豆皮。
10、適量的餡料倒在豆皮上,鋪平,蓋蓋燜2分鐘。
11、然後把豆皮翻個。
12、把剛剛準備好的醬均勻的塗抹到豆皮上。
13、然後把豆皮四個角對摺。
14、再這樣摺疊一下就可以裝盤嘍。
15、看起來是是不非常簡單呢?味道也很好吃哦,趕緊衝好五珍粉,去掉濕氣,再來幾張暖胃的豆皮餅,營養早餐開始嘍~~~
小竅門
蔬菜除了西紅柿也可以換成自己喜歡的哦,寶寶吃的話,辣醬換成番茄醬就可以啦~趕緊試試吧~喜歡的寶寶關注小圃哦~